References

This tab contain only Canadian publications.


This is Gluten-Free Diet reference books that may contain recipes but not only recipes.

Les publications françaises suivent:

 

100% GF Soups   100 Gluten Free Soups: The Gracious Table -- Soups by Carol   

   Carol Tansey  

   Copy available at:   http://www.amazon.com

  

 

 

 

 

125 Best GF Bread Machine Recipes   125 Best Gluten-Free Bread Machine Recipes 

   Donna Washburn (Author), Heather Butt (Author) 

   Copy available at: www.amazon.ca

 

 

 

 

 125 Best GF Recipes   125 Best Gluten-Free Recipes

   Donna Washburn (Author), Heather Butt (Author) 

   Copy available at: www.amazon.ca

 

 

 

 

250 GF Favorites   250 Gluten-Free favorites 

   Donna Washburn (Author), Heather Butt (Author)

   Copy available at: www.amazon.ca

 

 

 

 

43 GF Dinners   43 Gluten Free Dinners: The Gracious Table, Dinners by Carol

   Carol Tansey 

   Copy available at:   http://www.amazon.com

 

 

 

 

 

CCA Acceptability   ACCEPTABILITY OF FOODS AND FOOD INGREDIENTS FOR THE GLUTEN-FREE DIET
   Canadian Celiac Association (CCA)
   Pocket Dictionnary
   Compiled by Alexandra Anca, MHSc., RD
   Consulting Dietitian

   Copy available at:
   http://www.celiac.ca/index.php/shop/cca-store/#order

 

 

 

 Complete GF Cookbook   Complete Gluten-Free Cookbook 150 Gluten-Free, Lactose-Free Recipes, Many with Egg-Fee Variations

   Donna Washburn (Author), Heather Butt (Author)

   Copy available at: www.amazon.ca

 

 

 

Complete GF Diet   COMPLETE GLUTEN-FREE DIET & NUTRITION GUIDE
   Alexandra Anca
   MHSc, RD
   http://www.alexandraanca.com/

   Copy available at:  http://www.amazon.ca/

 

 

 

 

 

   Easy everyday Easy Everyday Gluten-Free Cooking

   Donna Washburn (Author), Heather Butt (Author)

   Copy available at: www.amazon.ca

 

 

 

 

 

GF Baking   Gluten-Free Baking

   Ted Wolff

   Copy available at:   http://www.amazon.ca/

 

 

 

 

 GF Cooking   Gluten-Free Cooking

   Ted Wolff

   Copy available at:   http://www.amazon.ca/

 

 

 

 

 GF Diet   GLUTEN-FREE DIET - A Comprehensive Resource Guide
   Shelley Case
   BSc (Nutrition & Dietetics), RD
   Registered Dietitian
   http://www.glutenfreediet.ca/

   Copy available at:     http://www.amazon.ca/

 

 

 

 

 Gluten Intolerance   GLUTEN INTOLERANCE - When wheat is the enemy
   Gisèle Frenette
   http://gisele-frenette.blogspot.ca/

   Copy available at: 
   http://www.amazon.com/

 

 

 

 

 

 

  Great GF  Great Gluten-Free Whole-Grain Bread Machine Recipes

   Donna Washburn (Author), Heather Butt (Author)

   Copy available at: www.amazon.ca

 

 

 

 

 

 Living GF   LIVING AND EATING GLUTEN FREE
   Alyce Feindel
   http://www.glutenfreeforlife.com/

   Copy available at:
   http://www.glutenfreeforlife.com/

 

 

 

 

 

    PulsesPulses and the Gluten-Free Diet: Cooking with beans, peas, lentils and chickpeas
   Shelley Case, RD
   Carol Fenster, PhD

   Free copy downloadable at:
   http://www.pulsecanada.com/uploads/18/80/18803bffce32141f8806c00cde430149/14-Oct-28-Gluten-Free-Booklet-FOR-WEB.pdf

 

 

 

 

The Best GF   The Best Gluten-Free Family Cookbook

   Donna Washburn (Author), Heather Butt (Author)

   Copy available at: www.amazon.ca

 

 

 

 The GF Baking Book   The Gluten-Free Baking Book

   Donna Washburn (Author), Heather Butt (Author)

   Copy available at: www.amazon.ca

 

 

 

 

 

 Publications françaises

 

 100 Recettes  100 Recettes de pain sans gluten

   Donna Washburn (Author), Heather Butt (Author)

   Copy available at: www.amazon.ca


 

 

 

 

 125 recettes   125 recettes sans gluten

   Donna Washburn (Author), Heather Butt (Author)

   Copy available at: www.amazon.ca

 

 

 

 

 

 

Paulette Mercier 1   CUISINE FACILE SANS GLUTEN vol. 1
   Paulette Mercier

   Copy available at:
   http://www.adl.qc.ca/   Search for Paulette Mercier

 

 

 

 

 

 

 

Paulette Mercier 2   CUISINE FACILE SANS GLUTEN vol. 2
   Paulette Mercier

   Copy available at:
   http://www.adl.qc.ca/   Search for Paulette Mercier

 

 

 

 

 

 

 

Paulette Mercier 3   CUISINE FACILE SANS GLUTEN vol. 3
   Paulette Mercier

   Copy available at:
   http://www.adl.qc.ca/   Search for Paulette Mercier

 

 

 

 

 

 

Cuisine santé   CUSINE SANTÉ SANS GLUTEN - Recettes simples, rapides et savoureuses
   Colombe Plante
   http://www.colombeplante.com/

   Copy available at: 
   http://www.ada-inc.com/

 

 

 

 

 Cuisiner et servir SG   Cuisiner et servir sans gluten
   Christiane Haché

   Copy available at: http://www.guerin-editeur.qc.ca/Product.aspx?id=74023  

 

 

 

 

 

 

Cuisiner sans farine   Cuisiner sans farine ... ni gluten

   Julie St-Jean

   Copy available at Renaud-Bray: http://www.renaud-bray.com/Livres_Produit.aspx?id=595754&def=Cuisiner+sans+farine...+ni+gluten%2cST-JEAN%2c+JULIE%2c2980850705

 

 

 

 

 

 

 

Nathalie Ashkar

   Cuisinez avec Nathalie sans gluten ni produits laitiers

   Nathalie Ashkar, Nd. A.

   Copy available at:   http://nathalieashkar.ca/notre-boutique/

 

 

 

 

 

 

 Guide CPE   Guide pratique sur la maladie coeliaque et le régime sans gluten - CPE GARDERIES CAFÉTÉRIAS D'ÉCOLES
   Fondation Québécoise de la Maladie Coeliaque (FQMC)  

   Copy available at:
   https://www.fqmc.org/boutique/blog

 

 

 

 

 

 

   Ingrédients permisGuide pratique sur la maladie coeliaque et le régime sans gluten - Ingrédients permis et à éviter Version 2016
   Fondation Québécoise de la Maladie Coeliaque (FQMC)

   Copy available at:
   https://www.fqmc.org/boutique/blog

 

 

 

 

Intolérance au gluten   INTOLÉRANCE AU GLUTEN - Comment reconnaître cette maladie
   Gisèle Frenette
   http://gisele-frenette.blogspot.ca/

   Copy available at: 
   http://www.amazon.com/

 

 

 

 

 

 

Cuisine SG SAUCE   La cuisine sans gluten à toutes les sauces
   Andréa Jourdan


   Copy available at:
   https://www.boutiquegoelette.com/details.aspx?ID=co9782897318420

 

 

  La nouvelle cuisine SG LA NOUVELLE CUISINE SANS GLUTEN
   Fondation Québécoise de la Maladie Coeliaque (FQMC)

   Copy available at:
   https://www.fqmc.org/boutique/blog

 

 

 

 

 Le bonheur   LE BONHEUR EST SANS GLUTEN
   Josée Fournier
   http://bonheursansgluten.blogspot.ca/

   Copy available at: 
   http://www.amazon.ca/

 

 

 

 

   Le guide completLe guide complet de l'alimentation sans gluten

   Alexandra Anca  MHSc, RD

   Copy available at Archambault: http://www.archambault.ca/ancaalexandra-guide-complet-de-lalimentation-sans-gluten-ACH003279125-fr-pr

 

 

 

 

 

 manuel d information

   Manuel d'information sur la maladie coeliaque et le régime sans gluten
   Éditions FQMC
   www.fqmc.org

 

 

 

 

 

 Recettes pour tous   Recettes pour tous Sans Gluten
 
   Denise Pelletier

   Copy available at:   http://www.amazon.ca/

 

 

 

 SG

   SANS GLUTEN
   Dany Breton

   Copy available at:
   http://www.editionsoryx.com/

 

 

 

 

 

21 jours   Sans Gluten 21 jours de menus

   Marise Charron et Elisabeth Cerqueira

   Copy available at:    http://www.groupemodus.com

 

 

 

 

 

   SG au quotidien SANS GLUTEN au quotidien

   Marie-Claude Morin et C larocque-Sey


   Copy available at:

   http://www.renaud-bray.com/Livres_Produit.aspx?id=1602991&def=Sans+gluten+au+quotidien%2cMORIN%2c+MARIE-CLAUDE%2cLAROCQUE-SEY%2c+C%2c9782895238461

 

 

SG Ma nouvelle vie   SANS GLUTEN ma nouvelle vie!    

   Michèle Tilmant

   Copy available at Renaud-Bary :   

   http://www.renaud-bray.com/Livres_Produit.aspx?id=1317708&def=Sans+gluten%2C+ma+nouvelle+vie%2CTILMANT%2C+MICH%C3%88LE%2C9782896960286

 

 

 

 

 

Savoureux santé   Savoureux, santé et sans gluten!

   Caroline Roy (Cuisine L'Angélique)

   Copy available in online shop and other sales office:
   http://boutique.cuisinelangelique.com/produits/livre-recettes-sans-gluten/livre-recettes-savoureux-sante-sans-gluten
   http://www.cuisinelangelique.com/fr/points_vente/documents/points-vente-livre-recettes.pdf

 

 

Savoureux 2   Savoureux, santé et sans gluten! Vol 2

   Caroline Roy (Cuisine L'Angélique)

   Copy available in online shop and other sales office:
   http://boutique.cuisinelangelique.com/produits/livre-recettes-sans-gluten/livre-recettes-savoureux-sante-sans-gluten
   http://www.cuisinelangelique.com/fr/points_vente/documents/points-vente-livre-recettes.pdf

 

 

Zen sans gluten   Zen sans gluten... Ni produits laitiers : 90 recettes gourmandes, du déjeuner au dessert

   Manon R. Guérin, Sylvie Rivard

   Copy available with the following link:  
   http://www.broquet.qc.ca/produit/zen-sans-gluten-ni-produits-laitiers/