Certifications pour les restaurants USA

Il existe des certifications Américaines pour les restaurants soit:

  • Gluten-Free Restaurant Awareness Program® (GFRAP)
  • NFCA Green Restaurant Cetification

Ces certifications traitent des processus en cuisine des restaurants pour éviter la contamination croisée.

Pour plus de détails voir l'article "Certifications et normes" dans l'onglet "Services" accessible via le lien suivant:
http://www.servicessansgluten.ca/index.php/fr/services-fr/19-certifications-et-normes